Yeme & İçme > Yemek Tarifleri > Zeytinyağlılar

Zeytinyağlı kereviz nasıl yapılır?


Kanı temizleyen, böbrekleri çalıştıran, sinir ve sindirim sistemine iyi gelen kerevizin faydaları saymakla bitmiyor.

 

İdrar söktürücü özelliğiyle öne çıkan kereviz aynı zamanda karaciğerin de dostu.

İki faydalı besin, zeytinyağı ve kereviz ise bir araya geldiklerinde "her derde deva" bir ilaca dönüşüyorlar.

 

Eğer sağlıklı beslenmek istiyorsanız diyetinize mutlaka zeytinyağlı kerevizi eklemelisiniz.

 

Videolarla öğrenin: Zeytinyağlı kereviz nasıl yapılır?


Malzemeler

  • 3 adet kereviz
  • 2 adet patates
  • 1 adet soğan
  • 2 adet havuç
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 su bardağı bezelye
  • 1 su bardağı portakal suyu
  • Maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker

Yapılışı

  • Havuç, soğan ve patatesi doğrayın.
  • Kerevizlerin içini temizleyip doğrayın.
  • Bir tencereye havuçları dizin.
  • Havuçların üzerine patates ve kerevizleri dizip bezelye ve soğanı ekleyin.
  • Son olarak üzerine eğer damak tadınıza uygun ise maydanoz ve kereviz saplarını ekleyebilirsiniz.
  • Bütün malzemelerin üzerinde zeytinyağını gezdirip tuzu ve şekeri serpin.
  • 1 su bardağı portakal suyunu ekleyip yüksek ateşte bir süre pişirdikten sonra ocağın altını kısın.

Not: Eğer yemeğin tatlı olmasından endişeleniyorsanız, portakal suyu yerine 1 su bardağı su da kullanabilirsiniz.

 

İzleyerek öğrenin: Lezzetli zeytinyağlı yapmanın püf noktaları

 

Fotoğraf: Gesamkunstwerk (flickr)