Yeme & İçme > Yemek Tarifleri > Zeytinyağlılar

Zeytinyağlı bakla nasıl yapılır?


Bakla, en lezzetli baklagillerden birisidir.

 

Kansere karşı koruyucu özelliği bulunan bakla, bağışıklık sistemini güçlendirir.

 

Demir ve kalsiyum açısından oldukça zengin olan sebzede aynı zamanda A, B, B2 ve C vitaminleri bulunur.

 

Faydasından ve lezzetinden yararlanmak istiyorsanız zeytinyağlısını mutlaka deneyin.

 

Videolarla öğrenin: Zeytinyağlı Yemek Tarifleri

 

Malzemeler

  • 1 kilo taze bakla
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 2 adet kuru soğan
  • 1 demet dereotu
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 adet limon suyu
  • Su

Yapılışı 

  • Baklaları ayıklayıp yıkayın.
  • İnce ince dilimledikten sonra biraz tuz ve limon suyu ile karıştırın.
  • Soğanları küp küp doğrayıp zeytinyağında kavurun.
  • Baklaları da kavurduğunuz soğanlara ekleyip karıştırın.
  • Üzerine baklaları geçmeyecek kadar sıcak su ekleyin ve kısık ateşte pişirmeye başlayın.
  • Tuz ve şekeri ekleyin.
  • Pişmesine yakın dereotunu ekleyin.
  • Soğuduktan sonra servis edin.

İzleyerek öğrenin: Lezzetli zeytinyağlı yapmanın püf noktaları

 

Fotoğraf: Melda (flickr)