Yiyecek zehirlenmesi yemeğin sofranıza gelene kadar geçtiği herhangi bir aşamadaki yanlış nedeniyle olabilir.

Yiyecek ve içeceklerin uygun koşullarda muhafaza edilmesi, hijyen kurallarına uygun şekilde hazırlanması ve sofranıza güvenli koşullarda ulaşması gerekir.

Bu adımlar hem besin zehirlenmesi gibi kısa vadede hem de mide sorunları gibi uzun vadede yaşanabilecek sorunları engellemek için şarttır.

Videoyu İzleyin: En çok hangi yiyecekler besin zehirlenmesine neden olur?

Gıda zehirlenmesine karşı dikkat edilmesi gerekenler şöyle:

• Yemek pişirmeye başlamadan önce ellerinizi mutlaka yıkayın
• Donmuş gıdaları mutlaka tamamen çözdürdükten sonra pişirin
• Her çeşit eti iyice pişirdikten sonra tüketin
• Pişmiş yiyecekleri buzdolabında veya dondurucuda saklayın
• Kullandığınız suyun temiz olduğundan emin değilseniz kapalı suları tercih edin

Videoyu İzleyin: Besin zehirlenmesi nasıl tedavi edilir?