Yeme & İçme > Yemek Tarifleri > Tatlılar > Reçel & Komposto

Vişne reçeli nasıl yapılır?


Vişne, ekşi tadına rağmen her türlü tatlıya çok yakışıyor ve sık kullanılıyor. Reçel de hiç kuşkusuz bu tatlı lezzetlerden biri.

Az sayıda malzemeyle ve fazla uğraşmadan siz de kendi mutfağınızda vişne reçeli yapabilirsiniz.


Malzemeleri

  • 1 kg vişne
  • 1 kg toz şeker
  • 1 limon
Videoyu İzleyin: Reçel şekerlenirse ne yapmak gerekir?

Yapılışı

  • Vişneleri yıkayın ve fazla dağıtmadan çekirdeklerini çıkartın.
  • Tencerenin dibine 1 sıra vişne yerleştirin.
  • Üstünü örtecek şekilde şeker koyun.
  • Vişneler ve şeker tükenene dek bu sırayla devam edin.
  • Vişnelerin suyunu bırakması için 1 gece bekleyin.
  • Ertesi gün orta ateşte pişirmeye başlayın.
  • Reçelin kıvamı oturmaya başladığında limonun suyunu ekleyin.
  • 1 taşım daha kaynatın.
  • Kıvamından emin olduğunuzda ateşten indirin ve soğumaya bırakın.
  • Tamamen soğuduktan sonra cam kavanozlarda reçelinizi saklayabilirsiniz.