Yunanların tadı rakıya benzeyen anasonlu içkisine uzo adı verilir. Tadı Türk rakısına en yakın olan uzo cinsi Barbayani’dir.

Uzonun yapımında kullanılan malzemeler nedeniyle bir rakı türü olarak sayılıp sayılmayacağı tartışma konusudur.

Uzo çeşitlerinde anasonun yanı sıra rezene gibi farklı bitkiler de kullanılır. Türk rakıları ise sadece anasondan üretilir. Rakı üretiminde kullanılan geleneksel bakır imbiklerin anavatanı İstanbul’dur.

Türk rakısının alkolü daha sert olarak hissedilir, tok bir içimi vardır. Uzonun ise aroması daha yumuşak, içimi daha rahattır.

Videoyu izleyin: Yunanlar rakıyı sahiplenmeye çalışıyor mu?