Yeme & İçme > Yemek Tarifleri > Ana Yemek

Tavuk sote nasıl yapılır?


Ana yemek veya sıcak meze olarak sofralara konuk edilen soteler, hızlı ve pratik yapılma özellikleriyle en çok tercih edilen yemek çeşitlerinden biri. Eğer siz de hem lezzetli hem de pratik bir sote pişirmek istiyorsanız bu tarifi mutlaka deneyin.

İzleyerek öğrenin: Et sote nasıl yapılır?


Malzemeler

  • 250 gr. kuşbaşı tavuk
  • 250 gr. mantar
  • 1 tane soğan
  • 2  adet sivri biber
  • 2 adet domates
  • Yarım çay bardağı süt
  • Sıvıyağ
  • 3-4 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı köri
  • 3 yemek kaşığı soya sosu
  • Az miktarda tuz
  • Kaşar peyniri

Yapılışı

  • Soğanları ve sivri biberleri istediğiniz büyüklükte doğrayın.
  • Bir tencereye sıvıyağı ve doğradığınız soğanları koyup kavurmaya başlayın. Soğanlar hafif pembeleşince sivri biberleri ilave edip kavurmaya devam edin.
  • Tavukları ve mantarları tencereye ekleyip kısık ateşte biraz pişirin. Daha sonra küçük küçük doğradığınız domatesleri, köriyi, sarımsakları ve sütü ilave edip pişirmeye devam edin.
  • Malzemeler pişince, soya sosunu da ekleyip bir-iki dakika daha pişirin.
  • Pişirdiğiniz tavuk soteyi borcam veya ısıya dayanıklı başka bir kaba alarak üstüne rendelenmiş kaşar peyniri dökün ve peynir eriyene kadar fırında pişirin.

İzleyerek öğrenin: Ciğer sote nasıl yapılır?