Yeme & İçme > Yemek Tarifleri > Hamur İşleri > Kek & Kurabiye

Tahinli kurabiye nasıl yapılır?


Tahin, hangi tatlının içine girse onu bambaşka bir lezzete dönüştürüyor. Kurabiyeler de hamur işlerinin gözdesi. Tahin ile kurabiye birleşince ortaya harika bir lezzet çıkıyor. Kendine özgü tadı ve pratik tarifi sayesinde beş çayında kendi yaptığınız tahinli kurabiyeleri sevdiklerinize servis edebilirsiniz.

 

Uzman videolarını izleyin: Tahinli Kurabiye Tarifi

 


Tahinli kurabiye malzemeleri

  • 1 bardak tahin
  • 1 bardak pudra şekeri
  • 1 bardak sıvı yağ
  • Aldığı kadar un
  • 1 yumurtanın beyazı
  • Dövülmüş ceviz

Videolu tarifi izleyin: Tahinli kurabiye hamuru nasıl yapılır?

Tahinli kurabiye hamuru tarifi

  • Tahini derin bir karıştırma kabına alın.
  • Pudra şekerini tahinin üzerine ekleyin.
  • Sıvı yağını katın ve karışımı yoğurun.
  • Bir yandan yoğururken unu eklemeye başlayın.
  • Hamur kulak memesi kıvamına gelene kadar un ekleyerek yoğurun.

Videoyu izleyin: Lezzetli bir tahinli kurabiye yapmak için nelere dikkat etmelisiniz?

 

Tahinli kurabiyeyi pişirmeye hazırlık

  • Tahinli kurabiyeleri tepsiye dizin
  • Tahinli kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.
  • Kopardığınız parçaları elinizde yuvarlayın ve biraz yassılaştırın.
  • Geniş bir tepsinin tabanına pişirme kağıdı koyun.
  • Tahinli kurabiyeleri pişirme kağıdının üzerine aralıklarla dizin.
  • Yumurta beyazını tahinli kurabiyelerin üzerine sürün.
  • Kurabiyelerin üzerine dövülmüş ceviz serpin.

Tahinli kurabiyeyi pişirin

  • Fırını yaklaşık 170 dereceye ısıtın.
  • Tahinli kurabiyeleri 10-15 dakika kadar pişirin.
  • Tamamen soğuduktan sonra kurabiyeleri tepsiden alın ve servis edin.

Afiyet olsun!

Farklı bir kurabiye tarifi videosu izleyin: Çatlak Kurabiye Tarifi