Yeme & İçme > Yemek Tarifleri > Hamur İşleri

Pizza Tarifi


Elbette sipariş vermek kadar kolay değil ama tam istediğiniz gibi bir pizza yapmak için aşağıdaki tarifi kullanabilirsiniz. Kullanacağınız malzemeler konusunda tarife bağlı kalmak zorunda değilsiniz. Dilediğiniz malzemeyi, dilediğiniz gibi kullanabilirsiniz.

Videolu tarifi izleyin: Pizza nasıl yapılır?



Pizzanın üzeri için malzemeler

  • 2 adet sosis
  • 50 gr sucuk
  • Domates
  • Sivri biber
  • Siyah zeytin
  • Mantar
  • Yeşil zeytin
  • Mozarella peyniri (Kaşar peyniri de olabilir)
  • İsteğe göre baharat

Videoyu izleyin: Pizza hamuru nasıl yapılır?


Pizza hamuru malzemeleri

  • 2,5 bardak un
  • 125 gr margarin
  • 20 gr yaş maya
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1adet yumurta
  • Tuz
  • 2 yemek kaşığı yoğurt

Pizza hamurunu yapın

  • Margarin ve yumurtayı ezerek karıştırın.
  • Yoğurdu ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
  • Yavaş yavaş un ekleyin.
  • Kabartma tozu, maya ve tuzu ekleyin.
  • Kulak memesi kıvamı alıncaya kada yoğurun.
  • Hamurun mayalanması için bir süre dinlendirin.

Pizza sosu yapın

  • 3 adet domatesi rendeleyin.
  • Çekirdeklerini ayırmak için süzün.
  • İçine isteğinize göre baharat koyun.
  • Karışımı 20 dakika kadar pişirin.
  • Hamurun üzerine sürmek için ılınmasını bekleyin.

Pizza yapın

  • Sosis, sucuk ve diğer malzemeleri doğrayın.
  • Tepsiyi yağlayın.
  • Hamuru geniş bir tepsinin ortasına koyun.
  • Tepsinin kenarlarına doğru elinizle açın.
  • Pizza hamurunun kenarlarının kabarık olmasına dikkat edin.
  • Pizza sosunu hamurun üzerine sürün.
  • Mozarella ya da kaşar peynirini rendeleyin.
  • Rendelenmiş peyniri hamurun üzerine döşeyin.
  • Doğradığınız mantar, sosis, sucuk, biber gibi malzemeleri dizin.
  • Pizzayı 180 dereceye ısıtılmış fırının alt rafına yerleştirin.
  • Hamur kızarıncaya kadar, yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
  • Üçgen dilimleyip servis edin.

Afiyet olsun!