Yeme & İçme > Yemek Tarifleri > Mezeler

Patates mücveri nasıl yapılır?


Patates mücverini seviyorsanız, bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Yapması ve yemesi son derece keyifli olan patates mücverini kahvaltıda veya çay saatinde atıştırmalık olarak hazırlayabilirsiniz.
 

Malzemeler:

  • 3 adet orta boy patates
  • 3 adet yeşil soğan
  • 2 adet yumurta
  • Kaşar peyniri
  • Tuz
  • Karabiber
  • Toz kırmızı biber
  • 2 çorba kaşığı un
  • Sıvı yağ


Uzmanından öğrenin: Mücver yapmanın püf noktaları nelerdir?

 

Yapılışı:

  • Öncelikle patatesleri soyup iyice yıkayın. Rendenin geniş tarafıyla rendeleyin ve rendelenmiş parçaları avuçlarınızın arasına alıp suyunu sıkın.
  • Suyunu iyice sıktığınız patatesleri bir kaba alın ve üzerine yumurtaları kırarak karıştırın.
  • Yeşil soğanları ince ince doğrayın, kaşar peyniri rendeleyin ve patateslerin üzerine ekleyin.
  • Tuzu, karabiberi ve toz kırmızı biberi de ekleyip iyice karıştırın.
  • Malzemeler tamamıyla birbirine geçtikten sonra unu ilave edin ve karıştırmaya devam edin.
  • Yumuşak kıvama geldiğinde bir tavaya sıvıyağı dökün ve orta ateşte kızdırın.
  • Kaşıkla aldığınız patates mücverini tavaya dökün, her iki tarafı da kızardıktan sonra servis tabağına alın.
  • Yağını emmesi için dilerseniz tabağın içine peçete yerleştirebilirsiniz.

İzleyerek öğrenin: Mücver nasıl yapılır?