Yeme & İçme > Yemek Tarifleri > Ana Yemek

Mıhlama (kuymak) tarifi


Mıhlama harika bir Karadeniz yemeği. Bazı yörelerde kuymak olarak da bilinen mıhlama aslında koleti peyniriyle yapılıyor. Ancak temin etmek zor olduğu için koleti peyniri yerine çoğu zaman kaşar peyniri kullanılıyor. Siz de aşağıdaki tarifle bu lezzetli ve pratik yemeği yapabilirsiniz.


Uzman videosunu izleyin: Mısır ekmeği tarifi


 

Mıhlama malzemelerini hazırlayın

  • 2 yemek kaşığı mısır unu
  • Yarım çay bardağı su
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Mıhlama pişirin

  • Tereyağını tavada kızdırın.
  • Üzerine mısır ununu ekleyin ve kavurun.
  • Suyu ekleyip karıştırın.
  • Ardından rendelenmiş kaşarı ekleyin.
  • Kaşar peyniri eriyene kadar hızlıca karıştırın.
  • Eriyince altını kapatıp afiyetle yiyebilirsiniz.

Afiyet olsun!