Kolbastı, tarihine dair farklı yorumlar olsa da kökeni kesin olarak bilinmeyen, oldukça eski bir geleneksel danstır.

Güncel adıyla Trabzon Kolbastı, 1930’lu yıllarda Trabzon’un sahilinde, balıkçı ailelerinin yaşadığı Faroz mahallesinde geliştirildi ve ünlü figürlerine kavuştu.

Kolbastı, Farozlu balıkçıların av sonrası eğlenmek için oynadıkları bir oyun haline geldi. Yörenin yaşam tarzını yansıtan yüzme, kürek çekme, olta atma, ağ atma ve çekme, balık tutma gibi hareketlerin yer alması, oyunu ilginç kılan özelliklerinden biridir.

Osmanlı döneminde daha ağır bir yapıya sahipken, Faroz’un yerel dans figürleriyle zenginleştirilen bu dans oldukça hareketli hale geldi. Bugün bilinen kolbastı hareketleri, eski kolbastı figürleriyle Trabzon yöresine ait Hoptek ve Faroz Kesmesi oyunlarının kaynaşmasından oluşur.

Dansın kolbastı ismini almasına dair anlatılan hikaye ise şöyle:

Trabzon’da ağalar, mağaralarda gece alemleri yaparlar. Askeri kolluk kuvvetleri böyle alemlere sık sık baskın düzenlediği için de eğlence sürerken kapıda gözcüler bekler. Eğlencelerinde oynadıkları oyun, kolluk kuvvetlerinin baskınlarına gönderme yapan kolbastı adını alır.