Yeme & İçme > Yemek Tarifleri > Çorbalar

Kış çorbası nasıl yapılır?


Soğuk kış aylarında içinizi ısıtacak bir çorba tarifi denemeye ne dersiniz? Hem lezzetli hem de oldukça vitaminli bu çorbayı keşfettikten sonra sadece kış aylarında değil her mevsim pişirip yemek isteyeceksiniz.

İzleyerek öğrenin: Sebze çorbası nasıl yapılır?


Malzemeler

  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet havuç
  • 1 adet patates
  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 bardak nohut
  • 1 bardak fasulye
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Tereyağı
  • Tuz, karabiber, kırmızı biber, kuru nane

Yapılışı

  • Öncelikle soğanı küp küp doğrayın, biber ve domates salçası ile beraber tereyağında hafifçe kavurun.
  • Daha önce hafifçe haşladığınız nohut ve fasulyeleri, kırmızı mercimek, havuç ve patates ile birlikte tencereye ekleyin ve yeterince su ile birlikte pişirmeye başlayın.
  • Çorbanızın kıvamını kontrol ederek sıcak su eklemeye devam edebilirsiniz.
  • Malzemeler piştikten sonra çorbayı rondodan geçirin ve bütün malzemeleri iyice ezin.
  • Çorba tamamiyle piştikten sonra üstüne bir parça tereyağında erittiğiniz tuzu, karabiberi, kırmızı biberi ve naneyi de ekleyin.

Uzmanından öğrenin: Sağlıklı beslenmede çorbanın önemi nedir?