Yeme & İçme > Yemek Tarifleri > Hamur İşleri > Kek & Kurabiye

Kakaolu sünger kek nasıl yapılır?


Kakaolu keke kimse hayır demez. Peki kakaolu-sade karışımı, hamuru sünger gibi göz göz olan bir keke ne dersiniz?

 

Hem lezzetli hem pratik bir kakaolu sünger kek yapabilmek için bu tarifi adım adım izlemeniz yeterli.

 


Videolu tarifi izleyin: Kek nasıl yapılır?

 

 Malzemeler

  • 3 yumurta
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı süt
  • 3 su bardağı un
  • 1 limon
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 2 yemek kaşığı kakao

Yapılışı

  • Oda sıcaklığına gelmeleri için malzemeleri önceden hazırlayın.
  • Yumurtaları ve şekeri krema kıvamına gelene kadar yüksek hızda çırpın.
  • Sıvı yağı azar azar ekleyip çırpmaya devam edin.
  • Limon kabuklarını rendeleyin ve karışımın içine ekleyin.
  • Karışıma biraz un biraz süt takviyesi yaparak düşük hızda çırpın.
  • En son vanilya ve kabartma tozunu ekleyip hafifçe karıştırın.
  • Hamuru ikiye ayırıp bir parçasına kakaoyu ilave edip karıştırın.
  • Kakaoyu eklerken hamurun kıvamını inceltmek için çok az su da katabilirsiniz.
  • Kek kalıbınızı yağlayıp un serpin.
  • Kalıb��n içine önce sade, üzerine kakaolu karışımı dökün ve çatal veya bıçak yardımıyla hafifçe iç içe geçmelerini sağlayın.
  • Önceden 175°C’de ısıttığınız fırında pişirin.

Videolu tarifi izleyin: Meyveli kek nasıl pişirilir?

 

Fotoğraf: Simply anne (flickr)