Yeme & İçme > Yemek Tarifleri > Hamur İşleri > Kek & Kurabiye

Kakaolu kek nasıl yapılır?


Kakaolu kek lezzeti ve hafifliğiyle en sık tercih edilen tatlı çeşitlerinden biri.

 

Pratik tarifi ile kolayca yapabilir, habersiz gelen misafirlerinize çabucak ikram edebilirsiniz. 

 

Kıvamı iyi ayarlandığında tadına doyum olmayan kakaolu kekin püf noktası ise yağını fazla kaçırmamak. 


Elif Korkmazel'den videolu Kakaolu kek tarifi

 

Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı süt
  • 4 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3 su bardağı un

Yapılışı

  • Malzemeleri oda sıcaklığına gelmeleri için önceden hazırlayın.
  • Bir kapta yumurta ve şekeri iyice çırpın.
  • Sıvı yağ, süt ve kakaoyu da ekleyip çırpmaya devam edin. (Yağını fazla kaçırmamaya dikkat edin.)
  • Alabildiği kadar unu azar azar ekleyip karıştırın.
  • En son vanilya ve kabartma tozunu da ilave edip hafifçe karıştırın.
  • Kek kalıbını yağlayıp un serpin.
  • Karışımı kek kalıbına boşaltıp 170°C ısıltılmış fırında 30 dakika kadar pişirin.

Video ile öğrenmek için tıklayın: Meyveli kek tarifi