Yeme & İçme > Yemek Tarifleri > Tatlılar

Kabak tatlısı nasıl yapılır?


Kabak tatlısı kış aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden.  Son derece pratik bir olan bu tatlıyı yapmak için dikkat edilmesi gereken en önemli nokta kullanılan kabağın iyi olması. İdeal kabağı seçtikten sonra aşağıdaki pratik tarifi kullanarak siz de kabak tatlısı yapabilirsiniz.

 

 

Videolu tarifi izleyin: Kabak tatlısı tarifi


Malzemeleri hazırlayın

  • 2 kg bal kabağı
  • 2,5 su bardağı şeker
  • 4-5 tane karanfil
  • 1 su bardağı ceviz veya fındık içi

Videolu tarifi izleyin: Kabak tatlısı yapmanın püf noktaları

 

Kabak tatlısının yapılışı

  • Kabağı dilimleyip, çekirdeklerini çıkarın.
  • Kabuğunu soyup, uygun büyüklükte doğrayın.
  • Doğradığınız kabakları tencereye dizin.
  • Kabakların üstüne toz şekeri serpin.
  • Üzerine bir bardak su ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın.
  • 30 dakika kısık ateşte pişirin.
  • Sonra altını daha da kısın ve bu sırada kabakların üzerine bir kaşık kadar daha şeker serpin.
  • Bu şekilde 5 dakika daha pişirin.
  • Soğuduktan sonra üzerine dövülmüş ceviz ya da fındık serperek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.