Yeme & İçme > Yemek Tarifleri > Ana Yemek

Ispanak Yemeği Tarifi


Ispanak yemeği her evde pişirilen, sağlıklı ve lezzetli bir yemek. Yapımı da oldukça kolay. Ispanak yemeği pişirirken dikkat etmeniz gereken birkaç önemli nokta var. Öncesinde ıspanakları güzelce temizlemek gerekiyor. Ağızda buruk bir tat bırakmasını önlemek için de ıspanak yemeğine mutlaka bir miktar pirinç katılmalı. Siz de aşağıdaki tarifi kullanarak lezzetli bir ıspanak yemeği yapabilirsiniz.

 

 

Uzmanın videosunu izleyin: Ispanaklı yumurta tarifi


Ispanak yemeği malzemeleri

  • 1 kg ıspanak
  • 300 gr kıyma
  • 2 adet soğan
  • 2 kaşık salça
  • Yarım su bardağı pirinç
  • Yarım limonun suyu
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 4 bardak su
  • Tuz
  • Karabiber

Ispanak yemeği yapın

  • Ispanakların köklerini ayıklayın, birkaç su yıkayın ve doğrayın.
  • Pirinci yıkayın.
  • Soğanları doğrayın.  
  • Geniş ve derin bir tencereye sıvı yağı koyun ve kızdırın.
  • Doğranmış soğan, pirinç ve kıymayı tencereye alın ve kavurun.
  • Bu arada karabiber ve diğer baharatları ekleyin.
  • Kıymalar suyunu çekene pişirin.
  • Domates salçasını da ilave edip kokusu çıkana kadar kavurun.
  • Suyu ekleyin.
  • Su kaynamaya yaklaşınca ıspanakları tencereye koyun ve karıştırın.
  • Bu arada 3 bardak daha su ilave edin.
  • Tencerenin ağzını kapatın ve kısık ateşte arada karıştırarak pişirin.
  • Yemek fokurdamaya başladığında içine yarım limonun suyunu koyun.
  • Tuzunu ilave edin.
  • Biraz daha kaynadıktan sonra ateşten alın.
  • Dinlendirin ve servis edin.

Afiyet olsun!