İrmik helvası yapımı dikkat ve sabır gerektiren törensel bir tatlı. Doğru yapılmış bir irmik tatlısının tadını başka bir şeyde bulmak neredeyse imkansız. Her zaman sizin için irmik helvası yapacak birileri olmayabilir. Bu tarifle irmik helvası yapmanın mümkün olduğunca pratik ve sade yollarını bulabilirsiniz.

Uzman videosunu izleyin: İrmik helvası nasıl yapılır?

İrmik helvası için malzemeleri hazırlayın

• 1,5 bardak irmik
• 100 gr tereyağı
• 1 bardak süt
• 1 bardak su
• 1 bardak toz şeker
• 1 avuç dolmalık fıstık
• 1 paket vanilya

Videolu tarifi izleyin: İrmik helvası nasıl daha lezzetli olur?

İrmik helvasını pişirin

• İrmik, yağ ve fıstıkları tencereye koyun.
• Kısık ateşte, fıstıklar ve irmik koyulaşıncaya kadar kavurun. (45-50 dakika)
• Başka bir kapta şeker, vanilya, soğuk süt ve suyu karıştırın.
• Karışımı kavrulan irmiğe dökün.
• Kaynayana kadar karıştırın.
• Fokurdamaya başlayınca tencerenin kapağını kapatın.
• Kıvama gelmesi için çok kısık ateşte bir süre daha kaynatın.
• Suyunu tamamen çekince üzerine 2 kaşık şeker serpin.
• Soğuyunca servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Videoyu izleyin: Dondurmalı irmik tatlısı nasıl yapılır?