Yeme & İçme > Yemek Tarifleri > Hamur İşleri > Kek & Kurabiye

Havuçlu tarçınlı kek nasıl yapılır?


Lezzeti ve hafifliğiyle akılda kalan havuçlu tarçınlı kek, Issız Adam filminde geçtiği sahneyle daha da ünlendi.

Havuçlu tarçınlı keki hala denemediyseniz acele edin! Lezzeti, hafifliği ve kokusuyla büyüleyen bu keki yapmak için malzemelerinizi hazırlamaya başlayın.

 

Videolarla öğrenin: Kek nasıl yapılır?

 

Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 adet orta boy havuç
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 paket vanilya
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 yemek kaşığı tarçın
  • 2 yemek kaşığı krema (koymayabilirsiniz)

Yapılışı

  • Malzemeleri önceden hazırlayıp oda sıcaklığına gelmesini sağlayın.
  • Havuçları soyup ince tarafıyla rendeleyin.
  • Yumurtaları ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
  • Krema kıvamına gelen karışımın içine sırasıyla yoğurt ve sıvı yağ ekleyin.
  • Kabartma tozu, vanilya ve unu ayrı bir kapta karıştırıp birkaç seferde ekleyerek çırpmaya devam edin.
  • Pürüzsüz kıvamda bir karışım elde ettikten sonra tarçını ve rendelenmiş havucu ekleyip karıştırın.
  • Yağlanmış kalıba döktüğünüz karışımı, önceden 180°C'de ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
  • Fırından aldığınız keki biraz ılındıktan sonra kalıptan çıkarın ve dilimleyip servis etmeden önce iyice soğumasını bekleyin.

İzleyerek öğrenin: Meyveli kek nasıl pişirilir?