Hamur işlerine meraklıysanız haşhaşlı çörek yapmayı da denemelisiniz. Mayalanmış hamur ve haşhaşın harika bir birleşimi olan haşhaşlı çöreği siz de evinizde yapabilirsiniz. Bunun için aşağıdaki pratik haşhaşlı çörek tarifini kullanabilirsiniz:

Videolu tarifi izleyin: Tahinli kurabiye nasıl yapılır?

Haşhaşlı çörek için malzemeleri hazırlayın

• 3 su bardağı un
• 15 gr yaş maya
• 1 su bardağı ılık süt
• 6 çorba kaşığı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 2 çorba kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 100 gr ezilmiş haşhaş
• 4 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 çay bardağı ceviz içi
• 1 adet yumurta

Videoyu izleyin: Revani nasıl yapılır?

Haşhaşlı çörek yapın 

• Sütün içine maya, sıvı yağ, yumurta, şeker ve tuzu katın.
• Un ekleyerek yumuşak kıvamda bir hamur yapın. 
• Hamuru dinlenmeye bırakın.
• Bu arada haşhaşı zeytinyağı ve yumurta akı ile karıştırın.
• Hamur mayalandıktan sonra açabildiğiniz kadar ince olacak şekilde açın.
• Haşhaş ve ceviz parçalarını serpin.
• Açtığınız ve içine malzemeleri eklediğiniz hamuru uzun bir rulo yapın.
• Daha sonra ruloyu dikine olacak şekilde ortadan kesin.
• Elde edilen hamuru haşhaşlar üste gelecek şekilde örün.
• Ördüğünüz haşhaşlı hamuru daha sonra tepsiye alıp dolayın.
• 180 derecelik fırında 15-20 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin.
• Haşhaşlı çöreği hem sıcak ham de soğuk olarak servis edebilirsiniz?

Afiyet olsun!