Yeme & İçme > Yemek Tarifleri > Etler

Fırında tavuk nasıl yapılır?


Fırında tavuk, kolayca hazırlanabilecek lezzetli ev yemeklerinden biri.  Dilerseniz yanına farklı sebzeler ekleyerek de zenginleştirebileceğiniz bu yemek birkaç baharatla aromalandırılmış haliyle de oldukça lezzetli.

 

Uzman videosunu izleyin: Tavuk alırken iyi olup olmadığını nasıl anlayabiliriz?
 

Fırında Tavuk için malzemeler

  • 1 bütün tavuk
  • 4 orta boy patates
  • 3 diş sarımsak
  • Yarım yemek kaşığı biber salçası
  • Yarım yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım bardak su
  • Jelatin
  • Tuz, karabiber, baharatlar

Yapılışı

Tavuk buzdolabında ise öncelikle oda sıcaklığına gelinceye kadar bekleyin. Bütün tavuğu iyice yıkayıp temizleyin.

 

Patatesleri soyup yarımay şeklinde doğrayın. Domates salçası ile biber salçasını bir kabın içinde çok hafifçe sulandırın.

Tuz ve karabiberin yanı sıra kimyon, kırmızıbiber ve kekik gibi yemeğinize lezzet katacak baharatlardan dilediklerinizi salçalı suya ekleyin. Bu karışımın bir kısmını tavuk ve patateslerin çevresine sıvayın.

Jelatini açın, içine tavuk ve patatesleri dizin. Baharatlı salçalı karışımla suyun kalanını da dökerek jelatinin ağzını kapatın.

Fırınınız 180 derece sıcaklığa geldikten sonra jelatinlenmiş tavuk ve patatesleri fırına verin. Bir - bir buçuk saat, tavuğun iyice kızardığını görene kadar bu ısıda pişirin.

 

Yemeğiniz hazır, servis etmeden önce 15 dakika dinlendirmeniz önerilir. Afiyet olsun!

 

Tavuğun yanında pilav gider. İşte videolu tarif: Pilav Yapmayı Öğrenin