Yeme & İçme > Yemek Tarifleri > Tatlılar > Sütlü Tatlılar

Fırın Sütlaç Tarifi


Ağır tatlılardan çekinenlerin en önemli alternatifi sütlü tatlılar. Hem hafif, hem de lezzetliler. Fırın sütlaç da sütlü tatlıların en popüleri. Siz de aşağıdaki tarifi takip edip, evinizde fırın sütlaç yapabilirsiniz.

 

Videoyu izleyin: Fırın sütlaç nasıl yapılır?

 

 

Fırın sütlaç için malzemeleri hazırlayın

  • Yarım bardak pirinç
  • 1 bardak su
  • 5 bardak süt (1 litre)
  • 2 çorba kaşığı nişasta
  • 1 paket vanilya
  • 1,5 bardak toz şeker
  • 1 yumurta sarısı

Fırın sütlaçı pişirin

  • Pirinçleri yıkayıp süzün.
  • Tencereye alıp ve 1 bardak ekleyin ve suyu çekene çekine kadar pişirin.
  • Ayrı bir kaba biraz süt ayırın.
  • İçine nişastayı ve vanilyayı ekleyip kısık ateşte kıvama gelene kadar karıştırın.
  • Pirinçler yumuşayınca sütü ve şekeri tencereye katın.
  • Kaynayana kadar orta ateşte karıştırın.
  • Tencerede kaynayan süte cezvedeki karışımı ekleyin.
  • 5 dakika kadar daha karıştırarak pişirin.

Videolu tarifi izleyin: Fırın sütlaç yapmanın püf noktaları nelerdir?


Sütlacı fırına atın

  • Sütlaçtan 1 bardağa yakın bir miktar alıp yumurta sarısıyla çırpın.
  • Kalan sütlacı ısıya dayanıklı kaselere alın.
  • Yumurtayla çırptığınız sütlacı bunların üzerine sürün.
  • Kapları tepsiye dizin.
  • Tepsinin tabanına bir iki parmak kadar su koyun.
  • 200 derecede üzerleri kızarana kadar fırınlayın.
  • Soğuyunca servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.