Bileşiminde alfa, beta, gama ve delta tokoferolleri bulunan E vitamini yağda erir ve karaciğerde depolanır. Isıya ve pişirmeye karşı dayanıklıdır.

Deriden emilebilme özelliğine sahip olan E vitamini cilt sağlığı açısından oldukça önemlidir. Gündüz cildi nemlendirir, gece ise önceden meydana gelen yıpranmaları onarır.

E vitamini hakkında merak ettiğiniz her şey için lütfen BURAYA tıklayın.

Faydaları

• Bağışıklık sistemini kuvvetlendirir.
• Güçlü bir antioksidandır.
• Kansere karşı koruyucudur.
• Göz sağlığına iyi gelir.
• Hücrelerin yenilenmesini sağlar ve hücre yapısını korur.
• Yaraların iyileşmesine yardımcı olur.
• Cilt sorunlarına iyi gelir, cildi güzelleştirir.
• Yaşlanmayı geciktirir.
• Vücuda alınan toksin maddelere karşı koruyucudur.
• Katarakt oluşumunu önler.
• Alzheimer hastalığının ilerlemesini yavaşlatır.
• Kalp-damar hastalıklarına karşı koruyucudur.
• Damar tıkanıklığını ve sertliğini önler.
• Kolesterolü dengeler.
• Kalbe yararlı kolesterolü yükseltir, zararlı kolesterolü düşürür.

E vitamini ayrıca bebeğin zeka gelişimini etkilediği için hamilelik döneminde mutlaka alınmalıdır.

E vitamini eksik alınırsa göz bozukluklarına, halsizliğe, kansızlığa ve kalp hastalıklarına neden olabilir. Cinsel isteksizlik ve kısırlık da E vitamini eksikliğine bağlı olarak ortaya çıkabilir.

E vitamini fazlalığı idrarla dışarı atılır. Daha fazla alınan E vitamini bulantı ve kusmaya neden olur.

Günlük olarak bebeklerin 5-6 mg, çocukların 7 mg, yetişkinlerin ise 8-10 mg E vitamini alması gerekir.

E vitamini kaynakları

E vitamini özellikle bitkisel tohumlarda ve mısırözü, ayçiçeği, susam ve fındık gibi bitkisel yağlarda bol miktarda bulunur.

Ispanak, kabak, lahana ve marul gibi yeşil sebzeler, zeytinyağı, yumurta sarısı, patates, buğday, pirinç, mısır, domates, darı, çavdar, balıkyağı, fındık, ceviz ve ton balığı da E vitamini içeren besinler arasındadır.

Günlük E vitamini ihtiyacı, 1 avuç fındıkla veya 3-4 tane cevizle sağlanabilir.

Fotoğraf: Zyber (flickr)