Yeme & İçme > Yemek Tarifleri > Tatlılar > Pastalar

Çikolatalı krema nasıl yapılır?


Pastanızı çikolatalı kremayla süslemeye ne dersiniz?

 

Bu kremayı, çikolatayı benmari usulü eriterek veya kakaoyla yapabilirsiniz.

 

Her ikisini de deneyip hangisinin damak tadınıza uygun olduğuna siz karar verin.

 

 

İzleyerek öğrenin: Pasta tarifi ve Çikolatalı pasta tarifi hakkında merak ettiğiniz her şey.

 

Kremayı hazırladıktan sonra

 

Hazırladığınız pandispanya kekini istediğiniz kadar kata ayırın ve aralarına çikolatalı kremayı sürün. Kekin üstüne de kremayı kepçeyle döküp yanlarından taşmasını sağlayın.

 

Benmari usulü çikolatalı krema

 

Malzemeler

Yapılışı

  • 100 gr bitter çikolatayı benmari usulü eritin 
  • Erittiğiniz çikolatayı 1 su bardağı sıvı veya yağlı krema ile birlikte çırpın

Çikolatayı benmari usulü eritmek

 

Bir cezvenin ya da metal kabın içinde su kaynatın. İçine çikolatayı koyduğunuz daha küçük bir kabı ise kaynayan suyun üzerine suya değmeyecek şekilde oturtun. Çikolataları kaynayan suyun buharıyla yavaş yavaş erimeye bırakın.

 

Kakaolu krema

 

Malzemeler

  • 1 çay bardağı un
  • 1 çay bardağı nişasta
  • 5 çorba kaşığı kakao
  • 5 çay bardağı süt
  • 15 çorba kaşığı pudra şekeri
  • Yarım paket margarin

Yapılışı 

  • Un, nişasta, kakao, süt ve pudra şekerini bir tencerede sürekli karıştırarak pişirin. 
  • En son margarini ekleyin ve fokurdamaya başladığında ocaktan alıp soğumaya bırakın.