Hamur işlerine girişmek çoğu zaman çok zahmetli görünebilir. Ama durum kurabiye olunca işler biraz farklılaşıyor. Basit bir tarifle dakikalar içinde harika lezzetler ortaya çıkarabiliyorsunuz. Cevizli kurabiye kısa sürede yapabileceğiniz enfes bir hamur işi. Aşağıdaki tarifi takip ederek, sadece yarım saat içinde cevizli kurabiye yapmanız mümkün.

Videoyu izleyin: Cevizli kurabiye için gerekli malzemeler nelerdir?

Cevizli kurabiye malzemeleri

• 200 gr mısır nişastası
• 1,5 su bardağı un
• 1 su bardağı ince kıyılmış ceviz
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta
• 4 çorba kaşığı tereyağı (150 gr kadar)
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Videolu tarifi izleyin: Cevizli kurabiye hamuru nasıl yapılır?

Cevizli kurabiye hamuru yapın

• Mısır nişastasını derin bir karıştırma kabına koyun.
• Unun bir kısmını karışıma ekleyin.
• Tereyağı, vanilya, kabartma tozu ve şekeri karışıma katın.
• Malzemeler karışına kadar hamuru yoğurun.
• Kıyılmış cevizi karışıma yedirin.
• Yumurtayı hamura katın.
• Hamur yumuşarsa biraz daha un ekleyerek kıvamı ayarlayın.
• Hamuru bir süre dinlendirin.
• Cevizli kurabiyeleri tepsiye dizin.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.
• Kopardığınız parçaları yuvarlayın.
• Geniş bir tepsinin tabanına pişirme kağıdı koyun.
• Cevizli kurabiyeleri pişirme kağıdının üzerine aralıklarla dizin.

Uzman videosunu izleyin: Cevizli kurabiye nasıl pişirilir?

Cevizli kurabiyeyi pişirin

• Fırınızı önceden 200 derecede ısıtın.
• Cevizli kurabiyeleri 10-15 dakika kadar pişirin.
• Kurabiyeleri tepsiden alın.
• Kurabiyeler soğuyup sertleştikten sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!