C vitamini suda eriyen bir vitamin çeşididir. Isıya karşı hassastır, pişirilince etkisiz hale gelir.

Birçok hayvan ve bitki türü ihtiyaçları olan C vitaminini kendileri üretebilir, ancak insan vücudu C vitaminini üretemez.

C vitamini insan vücudunun en çok ihtiyaç duyduğu vitaminlerden olduğu için bol miktarda tüketilmelidir.

C vitamini hakkında merak ettiğiniz her şey için lütfen BURAYA tıklayın.

Faydaları

C vitamini vücutta birçok göreve sahip olduğundan oldukça önemli bir yere sahiptir.

• Vücudu enfeksiyonlara ve bakterilere karşı korur.
• Kalp krizini önleyici özelliğe sahiptir.
• Güçlü bir antioksidandır. Kansere karşı koruyucu özelliği vardır. Birçok kanser çeşidinin oluşmasını önler.
• Bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Soğuk algınlığı gibi hastalıklarda vücudun direncini artırır.
• Yara ve yanıkları iyileştirir.
• Diş eti kanamalarına iyi gelir.
• Kan damarlarının güçlenmesinde rol alır.
• Damarlarda kan pıhtılaşmasını önler.
• Kolesterolü dengeler.
• Anemi tedavisinde yardımcı rol oynar.
• Katarakt oluşumunu geciktirir ve önler.
• Kurşun, civa, arsenik gibi metallerin ve aspirin, insülin, kortizon gibi ilaçların olumsuz etkilerini azaltır.
• İdrar yolu enfeksiyonları için kullanılan ilaçların etkinliğini artırır.

Vücudun günlük C vitamini ihtiyacı 60 mg'dır. Herhangi bir sağlık sorunuyla özellikle soğuk algınlığı gibi hastalıklarla karşı karşıya kalındığında günlük olarak daha fazla C vitamini alınmalıdır.

C vitamini fazlalığı da eksikliği gibi çeşitli sorunlara neden olacağı için mutlaka doktorunuza danışarak hareket edin.

C vitamini eksikliğinde kılcal damarların geçirgenliği bozulduğu için dokularda ufak darbeler sonucu bile kanama meydana gelebilir.

Ayrıca C vitamini eksikliğinde skorbüt denilen bir hastalık görülür. Bu hastalık diş etinde, iç organlarda ve kemik zarı altında kanamalara neden olur.

Vücudun enfeksiyonlara karşı direncinin azalması da C vitamini eksikliğinin sonuçlarındandır.

C vitamini fazla alındığında ise bulantı, kusma, ishal ve böbrek taşına neden olabilir.

C vitamini içeren besinler

C vitamini en çok portakal, mandalina, greyfurt ve limon gibi turunçgillerde bulunur.

Özellikle maydanoz, kabak, karnabahar, domates, lahana, ıspanak ve kıvırcık salata, patates ve yeşil biberde bol miktarda bulunan C vitamini tüm taze sebze ve meyvelerde de yeterli miktarda yer alır.

Kuşburnu, frenk üzümü, kivi, çilek ve misket limonu da içinde C vitamini barındıran önemli besinlerdendir.

Cilt sorunlarınızdan kurtulmak, gebelikte ve doğum sonrasında rahat etmek istiyorsanız yine vitaminlerden destek alabilirsiniz.

Fotoğraf: Voetmann (flickr)