Siz de şeftali tadından vazgeçemeyen biriyseniz Bellini kokteyli tam size göre. Ferah içimi, şampanya veya köpüklü şarapla zenginleştirilen tadı ile bu kokteyl günün her saatinde içilebilir.

Yapılışı oldukça basit olan Bellini mutlaka şampanya kadehinde servis edilmeli.

Malzemeler

• Şampanya veya tercihe göre köpüklü şarap
• Şeftali (her kokteyl için 1 adet)

Yapılışı

• Şeftalileri soyun ve çekirdeklerini çıkartın.
• Soyduğunuz şeftalileri küp şeklinde doğrayın.
• Parçaları blender'da püre haline gelinceye dek karıştırın.
• Her kadehe 4 çay kaşığı şeftali püresinden koyun.
• Karışımın üzerine şampanya ekleyin.
• Şampanya köpürürse köpüklerin inmesini bekleyin.
• Bardağın yarısı dolduğunda kaşık ile karıştırın.
• Kadehin kalanını şampanya ile tamamlayın.

Fotoğraf: eveninvenice.com