Eğer acıyla aranız iyiyse, Türk mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer alan, hemen her yemekte rahatlıkla kullanabileceğiniz domatesten yapılmış acılı sosu çok beğeneceksiniz. Çok az vaktinizi alacak olmasına karşılık yemeğinize bambaşka bir tat katabileceksiniz.

Üstelik bu sosu kapalı ve hava almayan bir kap yardımıyla buzdolabınızda uzun süre saklayabilirsiniz.

Videoyu İzleyin: Makarnaya pratik sos nasıl hazırlanır?

Malzemeleri

• 300 gr domates
• Fesleğen yaprakları
• 2 kırmızı biber
• 3 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı

• Domatesleri soyun.
• Sarımsak ve kırmızı biberleri ince ince kıyarak ateşte öldürün.
• Damak zevkinize uyacak kadar fesleğen ve domatesleri ince doğrayarak ilave edin.
• Tuzu ekleyin ve kapağını kapatarak pişirin.
• Suyunu çekene kadar (yaklaşık 15 dakika) pişirmeye devam edin.
• Sosun kıvamından memnun olduğunuzda içine zeytinyağını ekleyin ve ateşten alın.